Ferran Adrià: «La cocina nos volverá a sorprender, no sé cómo, pero sucederá”

Desde los años ochenta hasta la conquista del mundo: la revolución gastronómica del chef catalán se convierte en una serie de Netflix. Se estrenará el 20 de noviembre e incluirá recetas originales recreadas en el plató por algunos de los cocineros que trabajaron en elBulli. Ferran Adrià cuenta a Vanity Fair cómo se ha recreado aquella increíble etapa y reflexiona sobre el futuro de la alta cocina.  

​Desde los años ochenta hasta la conquista del mundo: la revolución gastronómica del chef catalán se convierte en una serie de Netflix. Se estrenará el 20 de noviembre e incluirá recetas originales recreadas en el plató por algunos de los cocineros que trabajaron en elBulli. Ferran Adrià cuenta a Vanity Fair cómo se ha recreado aquella increíble etapa y reflexiona sobre el futuro de la alta cocina.